Hver høst annonseres dato for første pressedagen på vår hjemmeside (Hjem), i Romsdals Budstikke og gjøres vår kalender tilgjengelig for å reservere tid hos oss. Se Bestill pressetime.
*Viktig informasjon og fremgangsmåte
Alle som bestiller tid i vår kalender fyller ut navn, tlfnr, om du velger uten (valg 1) eller med (valg 2) pasteurisering, antall kg og hvilken type frukt du tar med. Se valg 3 for at vi presser for deg (uten å reservere tid i kalenderen – men ved oppmøte).
All informasjon i kalenderen er kun til intern bruk og viktig for oss å vite for å kunne ha god arbeidsflytt.
1 kg gir ca 0,5 liter most. Ta med helst minst 10 kg frukt.
Alle skal ta med fra våre lokaler og rydde bort sine tomme kasser, poser o.l. fra gaten og ta med hjem. Det hender at ting ikke tas med hjem, noe som er til besvær for både oss og naboer. Takk for at du husker dette.
*Ift pressekalenderen ber vi om følgende for å beholde god arbeidsflytt:
Ved valg 1 (uten pasteurisering), velg et klokkeslett sent i åpningstiden; f.eks. når vi har åpent fra kl. 15.00-18.00 er det svært ønskelig at du bestiller tid i kalenderen i andre halvdelen av åpningstiden, mellom kl. 17.30-18.00.
Ved valg 2) (med pasteurisering), velg et klokkeslett tidlig i åpningstiden; f.eks. når vi har åpent fra kl. 15.00-18.00 er det svært ønskelig at du bestiller tid i kalenderen i første halvdelen av åpningstiden, mellom kl. 15.00-17.30.
*Ved valg av pasteurisering (epler og pærer, valg 2 eller 3):
Mosten tappes på stand-up pouch med tappekran på 3 liter. Uåpnet er disse holdbare i 1 år. Åpnet i 3 måneder (inne i eller utenfor kjøleskapet – fordi tappekranen ikke slipper inn luft).
*Fremgangsmåte fra å reservere tid, pressing og ditt ferdige produkt:
Dere blir bestandig først møtt av Ton, som har oversikt over hvem som skal innom til hvilket tidspunkt. Det er viktig for all, at alle møter opp i god tid før ditt reserverte tidspunkt. Ved forsinkelser, sier fra i god tid, da kan vi tilpasse vår arbeidsflytt på best mulig måte.
Nede fra presseriet pleier Ton å rope på deg, for å sjekke om dere er til stede oppe ved trakten. Dere skal stå klare med alle fruktene (epler og/eller pærer), men uten bil. Ingen biler kan stå parkerte ved dette bygget. Så instruerer Ton dere når dere kan få tømme fruktene deres i trakten, som da ender opp i et vannbad. Eplene og/eller pærene skal altså ikke bæres ned. Men har du plommer, skal de bæres ned. De behandles på en annen måte enn epler og pærer. NB: Plommemost anbefales å fryse ned for å beholde en bedre smak.
Etter tømmingen kommer dere ned trappen, og (alle) tar på seg engangshansker. Ta også på hørselvern, fordi nå skal fruktene kvernes, noe som bråker mye for dem som står nærmest. Ton instruerer dere i å fiske opp fruktene fra vannbadet og tømme dem i kvernmaskinen, som (kun) han betjener. Dere får tildelt 1 eller 2 fruktpresser, og får veiledning videre. Alt dette skal skje i de 10 min. som er booket, så det gjelder å være effektive. Selve pressingen gjør dere i eget tempo, og med veiledning for å komme i gang.
Valg 1:
Presse dine egne frukt selv – uten pasteurisering. Plommer, epler, pærer.
Råmosten veies og tas med hjem, enten i egne beholdere som dere medbringer, eller ved å kjøpe hos oss. Betaling med kort når du drar hjem med råsaften og eventuelt kjøpte kanner.
Valg 2:
Presse dine egne frukt selv – med pasteurisering. Epler, pærer (ikke plommer).
Råmosten pasteuriseres hos oss, og vi ringer deg når du får hente den, samme dag. Som regel etter 1 eller 2 timer (avhengig av hvor mange andre også skal ha pasteurisert, og av mengden med most). Ved pressing brukes presseriets egne dunker, så du slipper å tenke på å medbringe. Du betaler ved henting, med kort.
Valg 3:
Vi presser for deg – med pasteurisering. Epler, pærer (ikke plommer).
Alle eplene fra ulike hager blir til en epleblanding. De skylles, kvernes, presses, pasteuriseres og tappes på 3 L stand-up pouches med tappekran. Det samme gjøres med pærene.
Du leverer på en bestemt dag på et bestemt tidspunkt, uten å bestille tid i vår kalender.
Ha hele epler og/eller pærer (adskilt) i rene poser/kasser/esker, uten å knyte poser igjen. Ikke fyll sekkene for tunge, du skal selv bære sekkene ned trappen. Sammen veier vi hvor mye kg epler og/eller pærer du har levert. Da vet vi hvor mange liter most du får, ved å notere antall kg, navn og tlfnr (til kun internt bruk). Du henter på et nærmere bestemt tidspunkt på en nærmere bestemt dag, og betaler med kort.
Priser
Valg 1: Valg 2: Valg 3:
Presse selv uten Presse selv med Vi presser og
pasteurisering pasteurisering pasteuriser
Kr 15,- pr L – epler Kr 135,- pr 3L pouch Kr 165,- pr 3L pouch
Kr 15,- pr L – pærer Kr 135,- pr 3L pouch Kr 165,- pr 3L pouch
Kr 30,- pr L – plommer
Skolegrupper:
Kr 750 ,- per gang inkl. 30 liter rå most.
Kr 15,- pr liter i tillegg fra 31 liter og oppover.
Plastkanner:
Kr 60,- 5L plastkanne
Kr 80,- 10L plastkanne
Bestill time
OBS! OBS! OBS!
IKKE PARKER FORAN ELLER BAK KJEGLENE
IKKE LA DINE KASSER, BØTTER ELLER SEKKER LIGGE HER
